Ensimmäinen adventti / First Sunday of Advent

Ensimmäinen adventti vietettiin kovin tuulisessa säässä. Lauantaina paistoi aurinko ja oli oikein lämmin ja mukava sää. Eilen aamulla kun herättiin oli maa valkeana, yöllä oli satanut hieman lunta ja tuuli alkanut puhaltamaan.


We had a very windy weather yesterday on first Sunday of Advent. On Saturday it was so nice sunshine and warm weather but yesterday when we woke up there was snow and lots of wind.





Mummi tuli viikonloppua viettämään meille. Tykkää niin kovasti vauvasta, että mielellään tulee auttamaan vauvanhoidossa ja meikäläinen ehtii touhuamaan vähän enemmän kotihommia. Lauantai-illaksi leivottiin joulutorttuja, pikkuisen joulufiilistä tuomaan. Kokeilin vaihteeksi kirsikkapuolukkamarmeladia ja lisäsin vielä puolukkaa joukkoon ja tortuista tulikin niin hyviä. Puolukka mukavasti taittaa marmeladin makeutta. Kiitos vinkistä Jenna, Hetkiä maalla blogista.

Granny came to spend weekend with us. She likes so much the baby that se will come to help with pleasure. Then I have more time to do some other home things while granny is looking after the baby. Saturday evening we baked some Christmas pastries. This time I used jam with lingonberries and cherries and that was tasting very good. Normally people use plum jam, but it's nice to try something new sometimes.





Jouluakin olen laitellut jonkin verran, vaikka olemmekin lähdössä jouluksi reissuun. Ei paljoa, mutta jotain pientä. Pienen joulukuusen laitoin kuistille ja hyasintteja ja kynttilöitä sisälle. Tulemme reissusta takaisin kuitenkin uudeksi vuodeksi, niin on mukava kun kotona on vielä jouluinen tunnelma.

I have put some Christmas decoration in the house also. Not too much, but little bit. I put the small Christmas tree in the entrance and some candles and hyacinths inside the house. We come back from our holiday little bit before New Year, so it's nice to have some Christmas feeling still.





Pikkuhiljaa ollaan myös alettu pakkaamaan Etelä-Afrikan reissua varten, viikko aikaa lähtöön. Paljon kesävaatteita mukaan ja jotain lämmintäkin. Kapkaupungissa on aika samanlainen ilmasto kesäisin kuin meillä Suomessa, koskaan ei voi tietää millainen sää tulee. Voi olla tosi lämmintä, mutta joukkoon mahtuu myös tuulisia päiviä ja silloin tarvitaan lämmintä vaatetta. Taitaa tämä viikko mennä matkavalmisteluissa meillä :)


We have started to pack our luggages for the South African trip, one week to go. Lots of Summer clothes with and something warm also. There is quite similar weather in Cape Town during the summer as in Finland, you never know what kind of weather is coming. Some days can be very warm but some days can be windy and then it's much cooler. I think this week I spend to pack and to get ready for the trip :)

Äitiyslomalaisen helpot puolukkamuffinsit / Easy lingonberry muffins

Meillä oli niin mukava viikonloppu ja isäinpäivä. Nyt taas paluu arkeen :). Innostuin leipomaan puolukkamuffinsseja. Nämä on niin helpot tehdä, että pystyy vaikka yhdellä kädellä leipomaan vauvan ollessa kainalossa. Ja onnistuvat aina. Tämä on yksi minun vakioresepteistä, taikinaan voi piilottaa marjoja kauden mukaan, tai omenaa, suklaanpaloja tms. mitä vain keksiikin. Tällä kertaa laitoin puolukkaa, tulee jouluinen fiilis mukaan leipomuksiin.

We had such a nice weekend and fathers day and now it's back to normal :). I baked some lingonberry muffins. These are so easy to do, that you can make these even with one hand while carrying baby. And these are always good. This is one of my favourites, you can bake these with berries, apples or chocolate chips or what ever you want to use. This time I add some lingonberries, to make little bit christmas feeling.





12kpl muffinsseja

150g voita sulatettuna
2 munaa
0,5dl kermaa
0,5dl maitoa
2dl sokeria
3dl vehnäjauhoa
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
puolukoita maun mukaan

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Sekoita keskenään munat, kerma, maito ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu voi vuorotellen keskenään sekoitetuttujen vehnäjauhon, leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa. Sekoita vain sen verran että taikina on sileää, ei tarvitse vatkata. Taikinan voi tehdä kokonaan käsin vispilällä sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon varovasti puolukat. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 180 asteessa n. 20 minuuttia.





12pcs

150g melted butter
2 eggs
0,5dl cream
0,5dl milk
2dl sugar
3dl wheat flour
1tsp vanilla sugar
1tsp baking powder
lingonberries

Preheat the oven to 180'c. Mix together eggs, milk, cream and sugar. Mix together in another bowl wheat flours, vanilla sugar and baking powder. Then mix the dry ingredients into the wet ingredients at the same time with melted butter. Mix carefully, just to get batter smooth. Finally add the lingonberries gently. Pour the batter in the muffin cases. Bake in the middle of the oven about 20 minutes.






Nyt teetä keittämään ja herkuttelemaan. Mukavaa viikkoa teille.

Now I'm going to have cup of tea and some muffins. Have a great week.

Omenakakkua ystävälle / Apple cake for the friend

Hyvä ystäväni kävi kyläilemässä tällä viikolla yhtenä iltana. Ei olla nähty kolmeen viikkoon ja nyt pitkästä aikaa oli aikaa taas höpötellä. Leivoin omenista omenakakkua, vastaavaa kuin porkkanakakku, mutta raastoin porkkanoiden tilalle omenaa. Hyvää tuli ja maistui ystävällekin.

My good friend visited one evening. We haven't seen for three weeks and now we had time to see each other. I baked some apple cake, similar as carrot cake but used apples instead of carrots. It was tasting good and friend liked the cake as well.





Oli niin mukava pitkästä aikaa jutella, että menikin aika myöhään. Mutta välillä on hyvä vain istahtaa, olla tekemättä mitään ja nauttia illasta.

We had so good chat that it went quite late. But sometimes it's good to just sit down and do nothing, just enjoy the evening.

Ihanaa lauantai-iltaa, nauttikaa viikonlopusta

Have an awesome saturday evening, enjoy the weekend

Leivontapäivä / Baking day

Tänään meillä on leivottu pullaa. Pulla on yksi lemppareistani, sitä pitää aina löytyä pakkasesta. Se on helppo ottaa mukaan pieneksi evääksi kun lähtee retkelle ja herkkua illalla teen kanssa.

Today I baked cinnamon rolls. It's one of my favourites. It's easy to take with for a small trip and it's so taste with the evening tea.



Tänään tein kanelisolmuja. Välissä voita, kanelia, fariinisokera ja vaniljasokeria.

Today I baked cinnamon knots. Inside there is butter, cinnamon, brown sugar and vanilla sugar.

Ja kyllä se tuore pulla vain tuoksuu ihanalle, tulee niin kotoisa fiilis. Ja ensimmäinen pulla pitää syödä heti lämpöisenä, suoraan uunista, ei sitä malta odottaa.

And the fresh pulla is smelling so good, making so cozy feeling. And the first cinnamon roll you must eat straight from the owen, when it's still warm, can't wait longer.

Nyt siis teetä keittämään pullan kaveriksi ja lukemaan jotain hyvää lehteä-

So now I'm going to have some tea and cinnamon roll and read some nice magazine.

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille, aurinkoisia päiviä

Have a great week, hope you get some sunny days

Mustikkapiirakkaa / Blueberry pie

Tänään iltapäivällä alkoi satamaan. Naapurin vanha isäntä oli käynyt aamulla mustikassa ja toi meillekin ämpärillisen mustikoita. Ihana juttu. Miehellä on jo pakastin täynnä, kerännyt niin paljon marjoja tälle kesälle. Ikääkin hänellä on jo yli 70v ja hyvin vielä jaksaa touhuta, näyttäisi olevan paremmassa kunnossa kuin moni nuorempi.

Iltapäivä vierähti marjoja peratessa kuistilla, mikäs siinä sateen ropinaa kuunnellessa. Leivoin illaksi piirakan, on niin herkkua kermavaahdon kera.


This afternoon we got some rain. Old guy from neighbor was picking some bluberries in the morning and he gave us one backet (10 litres). That's awesome. That guy had his freezer full already, has been picking berries so much during this summer. He is already over 70 years old, but looking like he is on much better condition then many younger one.

So I spent afternoon cleaning the blueberries and listening the rain. And then I baked one blueberry pie for us for the evening, it's so nice with whipped cream.









Sateen jälkeen aurinko pilkotteli ja lähdin ajelulle lähellä olevaan metsään. Kaikki näytti niin vihreältä ja tuoreelta. Siitä lisää kuvia ensi kerralla

After rain sun came back and I went for a ride. Everything looked so green and fresh. More photos coming next time.




Ihanaa viikonloppua

Have a great weekend