Äitiyslomalaisen helpot puolukkamuffinsit / Easy lingonberry muffins

Meillä oli niin mukava viikonloppu ja isäinpäivä. Nyt taas paluu arkeen :). Innostuin leipomaan puolukkamuffinsseja. Nämä on niin helpot tehdä, että pystyy vaikka yhdellä kädellä leipomaan vauvan ollessa kainalossa. Ja onnistuvat aina. Tämä on yksi minun vakioresepteistä, taikinaan voi piilottaa marjoja kauden mukaan, tai omenaa, suklaanpaloja tms. mitä vain keksiikin. Tällä kertaa laitoin puolukkaa, tulee jouluinen fiilis mukaan leipomuksiin.

We had such a nice weekend and fathers day and now it's back to normal :). I baked some lingonberry muffins. These are so easy to do, that you can make these even with one hand while carrying baby. And these are always good. This is one of my favourites, you can bake these with berries, apples or chocolate chips or what ever you want to use. This time I add some lingonberries, to make little bit christmas feeling.





12kpl muffinsseja

150g voita sulatettuna
2 munaa
0,5dl kermaa
0,5dl maitoa
2dl sokeria
3dl vehnäjauhoa
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
puolukoita maun mukaan

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Sekoita keskenään munat, kerma, maito ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu voi vuorotellen keskenään sekoitetuttujen vehnäjauhon, leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa. Sekoita vain sen verran että taikina on sileää, ei tarvitse vatkata. Taikinan voi tehdä kokonaan käsin vispilällä sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon varovasti puolukat. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 180 asteessa n. 20 minuuttia.





12pcs

150g melted butter
2 eggs
0,5dl cream
0,5dl milk
2dl sugar
3dl wheat flour
1tsp vanilla sugar
1tsp baking powder
lingonberries

Preheat the oven to 180'c. Mix together eggs, milk, cream and sugar. Mix together in another bowl wheat flours, vanilla sugar and baking powder. Then mix the dry ingredients into the wet ingredients at the same time with melted butter. Mix carefully, just to get batter smooth. Finally add the lingonberries gently. Pour the batter in the muffin cases. Bake in the middle of the oven about 20 minutes.






Nyt teetä keittämään ja herkuttelemaan. Mukavaa viikkoa teille.

Now I'm going to have cup of tea and some muffins. Have a great week.

Miten pakkaspäivät sujuvat maalla / How the cold days are going

Tänä aamuna herättiin kauniseen auringonpaisteeseen. Pakkaset jatkuu vielä, pikkuisen on lunta maassa ja puut kimmeltää. Mikä upea aamu. Minulle riittäisi tämä määrä lunta, vielä ei tarvitse tehdä lumitöitä, mutta kuitenkin lunta on sen verran, että maisema on valkea.


Today we had great sunshine. We still have cold weather and little bit snow on the ground. What a beautifull morning. For me this snow would be enough, I don't need to do snow works yet, but still it's looking white and bright.





Heti aamusta alettiin taloa lämmittään. Mukava syödä aamupalaa hellan lämmössä, heräillä hiljalleen tähän päivään. Olen ottanut tavaksi lämmittää heti aamulla ja sitten illalla uudestaan. Pysyy mukavan tasainen lämpö pitkin päivää ja iltaa. Yöllä talo kuitenkin hieman viilenee pakkasten myötä, mutta aamulla sitten lämmitetään taas.


First thing in the morning I light the fire. It's so nice to have breakfast when fire place is heating, to wake up slowly. I normally warm up the house in the morning and in the evening to get house to stay warm all the day nicely. During the night house is getting little bit cold, but in the morning I start the heating again.





Sitten aamulenkille, paljon vaatetta päälle ja tyttö vaunuihin. Vielä vaunuissa pärjää hyvin ja ulkona saa niin paljon paremmat unet. Kun tyttö on nukahtanut voi alkaa touhuamaan. Ensimmäiseksi puita kantamaan sisälle, niitä meneekin nyt aika lailla. Koitan pitää sisällä koko ajan puita kuivumassa. Kuiviahan ne vajassakin on, mutta paremmin palavat, kun ovat päivän pari sisällä ennen polttamista. Sitten vähän siistimistä, pyykkäystä ja muita kotihommia ja sen jälkeen voikin hetken hengähtää.


After breakfast I put lot of clothes for the baby and we go for a walk. It's still enough warm to sleep outside and she is getting so much better sleep there. When baby sleeps I can start to do some other things. First to fech some fire woods, those we need plenty now. I try to keep all the time some fire woods inside to dry so they will burn much better. Then some cleaning and doing some laundry and other home stuff and then I can have my own time.





Nyt istun täällä koneen ääressä kaakaokupin kanssa. Kaakao lämmittää ihanasti kun tulee pakkasesta sisälle. Ja maistuuhan se suklaalle :)


Now I sit here with my computer having cup of hot chocolate. Hot chocolate is warming so nicely when you come in from cold weather. And it's tasting for chocolate :)





Iltapäivällä aion pakata tytön autoon ja lähteä käymään kylillä. Kaupasta ruokaa ja muita asioita hoitamaan. Sitten onkin päivä pulkassa ja huomenna taas uusi päivä.


In the afternoon I pack girl in the car and we drive to the town. Need to buy some groceries and take care some other things. And then today is starting to be over and tomorrow is the new day.





Mukavaa tiistaita kaikille, toivottavasti sielläkin paistaa aurinko.


Have a happy Tuesday, hope you get some sunshine

Lokakuun kuvia / October pictures

Lokakuu meni sukkelaan. Tuntuu, että koko ajan oli niin paljon tekemistä, että päivät suorastaan lensivät. Kaadettiin puita uuden kasvimaan tieltä, tehtiin puutarhahommia ja autotalliakin ehdittiin maalailemaan. Lokakuussa tuli pari pakkasaamua ja ilmat alkoivat selvästi viilenemään. Illalla lämmitettiin puuhellaa ja juotiin paljon teetä.


October went very fast. Feels like it was all the time so much to do that days were very short. We cut some trees at the place were vegetable garden is coming, had some gardening and painted carage. It was few frosty morning during the Ocotober and could feel that weather is getting colder. In the evenings we warmed up the fire place and drunk lot of tea.





Oikein mukavaa marraskuuta kaikille, nauttikaa hämyisistä illoista ja kynttilän valosta

Great November for everybody, enjoy the dark evenings with lot of candels.

Risusavotassa / Burning all the branches

Täällä ollaan kärrätty polttopuita suojaan. Osa puista on niin paksuja, että pitää keksiä jokin konsti millä nuo saa halki, tuntuvat olevan liian suuria kirveelle. Ainakaan meikäläisen voimat ei riittänyt halkomaan suurimpia.


I have carried firewoods in to the shed so they start to dry. Some of the woods are so big that have to make some plan how to chop them. At least for me they were too thick.








Kuusien kannot ovat aikamoisia. Laskin vuosirenkaat ja ikää on n. 50 vuotta. Ajattelin, että ovat vanhempia, mutta on vissiin ollut hyvä kasvupaikka kun ovat ennättäneet niin suuriksi.


Stumps are very big. I count the age and they are about 50 years old. I thought that they are older, but seems they have had a good spot to grow.




Tänään oli sopivan tyyni ilma, vähän satelikin ja polttelin pois jäljelle jääneet risut. Tein kaksi pientä tulta, jottei nuotio pääse liian suureksi ja polta koko heinikkoa ja kuusiaitaa. Mutta kaikki meni hyvin ja kohta pääsee ihan oikeasti aloittamaan kasvimaan tekoa.


It was good weather to burn all the branches today, little bit rain and no wind. I had two small fires so I wont burn all the grass and pine trees. Everything went fine and soon I can really start to make the vegetable garden.








Nyt loppuilta otetaankin rennosti, sen verran on väsähtänyt olo päivän touhujen jälkeen. Rentoa tiistai-iltaa teille.

Now I'm going to relax, little bit feeling tired after all the work today. Have a relaxing evening.

Nappikukkia / Button flowers

Tällä viikolla ulkoillessa löysin niitylle, jossa kasvoi paljon Pietaryrttiä, nappikukkaa. Paikoittain niitty oli aivan keltaisenaan, loisti kauniisti auringonpaisteessa. Luonnossa kukkii vielä paljon erilaisia kukkia, tuoden väriä syksyyn. Osallistun näillä kuvilla tämän viikon MakroTex-haasteeseen, jonka teemana on jotain värikästä.

During this week I found this field, full of the yellow flower what we call button flower. In some spots the field was full of this, just yellow, looking so nice in sunshine. There is still plenty wild flowers giving some colours for this autumn. This weeks MakroTex challenge's theme is something colourfull, so I participate with these photos.









Ihanaa viikonloppua teille

Have an awesome weekend

Viikonloppua / Weekend

Tulin toivottelemaan kaikille ihanaa viikonloppua. Täällä on talo siivottu ja nyt on aikaa ottaa rauhallisesti. Kutimet esiin, teetä ja hyvä lehti, siinä on iltapäivän tuokio.

I just came to wish you happy weekend. I have been cleaning the house and now it's time to take it easy. So little bit knitting, some tea and good magazine, that's it, nice afternoon.

Aloitin kutomaan ranteenlämmittimiä, kohta niitä tarvitaan jo. Nämä on nopeat tehdä isoilla puikoilla, ehtii hyvin valmiiksi tälle syksylle.


I started to knit some fingerless gloves, soon I will need them. These are easy to make with the bigger needles, can get these ready before cold weather comes.

Nauttikaahan viikonlopusta ja muistakaa rentoutua.


Enjoy the weekend and remember to relax also.

Omenakakkua ystävälle / Apple cake for the friend

Hyvä ystäväni kävi kyläilemässä tällä viikolla yhtenä iltana. Ei olla nähty kolmeen viikkoon ja nyt pitkästä aikaa oli aikaa taas höpötellä. Leivoin omenista omenakakkua, vastaavaa kuin porkkanakakku, mutta raastoin porkkanoiden tilalle omenaa. Hyvää tuli ja maistui ystävällekin.

My good friend visited one evening. We haven't seen for three weeks and now we had time to see each other. I baked some apple cake, similar as carrot cake but used apples instead of carrots. It was tasting good and friend liked the cake as well.





Oli niin mukava pitkästä aikaa jutella, että menikin aika myöhään. Mutta välillä on hyvä vain istahtaa, olla tekemättä mitään ja nauttia illasta.

We had so good chat that it went quite late. But sometimes it's good to just sit down and do nothing, just enjoy the evening.

Ihanaa lauantai-iltaa, nauttikaa viikonlopusta

Have an awesome saturday evening, enjoy the weekend

Elokuun kuvia / August photos

Elokuu meni nopeaan, hyvä kun perässä pysyi. Elokuussa tuli retkeiltyä metsässä, poimittua mustikoita, käytyä läpi kaikkea tavaraa mitä talosta löytyy, leivottua, nautittua auringosta, vietettyä aikaa rannalla, syötyä paljon omenoita ja vaikka mitä muuta.

August went fast, very fast. During the August I had walks in the forest, picked some blueberries, found all the old things from the house, baked, enjoyed the sunshine, spent the time at the beach, ate lot of apples etc.

Nyt syyskuussa alkaa uudet kuviot, syksy tuo meille jotain uutta tullessaan. Tuskin maltan odottaa, mutta siitä kuulette pian.

Now in September there is coming something new for us, hardly can wait. But that you will hear little bit later.

Pieni lintu -blogissa on haaste elokuun kuvakollaasiin, osallistun tällä kirjoituksella haasteeseen.

There is August collage post challeng in Pieni lintu -blog, I participate with this post.

Oikein ihania syyskuun päiviä kaikille

Wishing great September days for you all

Vanhan talon aarteita / Treasures of the old house

Tähän taloon on jätetty valtavasti kaikkea vanhaa tavaraa. Osa tavaroista on varmasti ollut talon alkuajoista saakka täällä. Olen kierrellyt navetan vintillä ja liitereissä ja löytänyt vaikka mitä kaikkea kivaa. Työkaluvarastoa ollaan siivottu ja heitetty vähemmän vanhoja tavaroita pois, jotta saa omille tilaa. Mutta joukosta löytyy vanhoja sahoja, vasaroita, höyliä yms., ne käyvät hyvin koristeiksi, kunhan löytyy sopiva paikka.

People have lefte plenty things in this house. Some of the things must be as old as the house. I have been wondering around the cowhouse and sheds and fould all the nice things. We have been cleaning the workshop to get some space for our tools and throug away some goods that we don't need. But we have found some old saws, hammers, shaves etc., they will be nice to put somewhere as decoration.

Navetan vintiltä löytyi nämä vanhat hevoskärryt. Aivan mahtavat. Tällaisia kärryjä olen halunnut kauan, on komean näköinen kesällä pihalla. Täytyy vain käsitellä kärryt jollain, jotta ei mene piloille ulkona kesän aikana. Sitten kukkia kyytiin.

There is in the cowhouse this old carriage, this is awesome. I have been looking for something like this, to put in the garden during the summer. I think, I have to put some wax or something on the top first, to protect wood from the rain and sunshine. But after that I will keep this in the garden and put some flowers there.




Vanhoja ikkunoita ja ovia löytyy kasapäin. Ja näyttäisi tuolla nurkassa pilkottavan rukkikin. Ikkunoista teen vielä joskus kasvihuoneen, kunhan saa muut remontit pois alta. Saa nähdä mitä vanhoista ovista keksii, tulisi hienoja komeroita tai pöydän kansia tms. Myös vanhaa tuppeen sahattua lautaa löytyy paljon ja vanhoja listoja. Tykkään värkätä kaikkea, joten niillekin varmasti tulee käyttöä.

Then in the sheds there is plenty old windows and old doors. And you can see also old spinning wheel behind the windows in the corner. Someday I'm planning to make the greenhouse of these old windows, just need to get all the other renovation ready first. Old doors I think I can use as table top or make some old style cabinets. Also there is plenty timber woods what we can use as well.





Tämäkin pinnasänky löytyi navetan vintiltä. Tämä on oikea vanhan ajan pinnasänky. Maali jo kulunut, mutta muuten hyvässä kunnossa. Tästä saa vielä hyvän, kun maalaa ja laittaa.


This babybed was in the cowhouse. This is real old one. Paint is already little bit worn out, but otherwise it's ok. This will be fine after little bit painting.




Ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, tämäkin tuoli löytyi navetasta. Alkuperäinen Ilmari Tapiovaaran tuoli. Jalka on päässyt irtoamaan, mutta sen kun korjaa, niin tuoli on oikein hyvä käyttöön. Onneksi jalka on kuitenkin tallella.


And last but not least, this chair was also in the cowhouse. This is Finnish design chair from 1950's, Ilmari Tapiovaara is the designer, still very popular chairs in Finland. Foot is of, but that is easy to fix, good that foot is still there. After fixing, this will be good chair to use.




Nyt kuppi teetä ja iltaa viettämään. Iloista tiistai-iltaa

Now I will have cup of tea and enjoy the evening. Have a great evening

Leivontapäivä / Baking day

Tänään meillä on leivottu pullaa. Pulla on yksi lemppareistani, sitä pitää aina löytyä pakkasesta. Se on helppo ottaa mukaan pieneksi evääksi kun lähtee retkelle ja herkkua illalla teen kanssa.

Today I baked cinnamon rolls. It's one of my favourites. It's easy to take with for a small trip and it's so taste with the evening tea.



Tänään tein kanelisolmuja. Välissä voita, kanelia, fariinisokera ja vaniljasokeria.

Today I baked cinnamon knots. Inside there is butter, cinnamon, brown sugar and vanilla sugar.

Ja kyllä se tuore pulla vain tuoksuu ihanalle, tulee niin kotoisa fiilis. Ja ensimmäinen pulla pitää syödä heti lämpöisenä, suoraan uunista, ei sitä malta odottaa.

And the fresh pulla is smelling so good, making so cozy feeling. And the first cinnamon roll you must eat straight from the owen, when it's still warm, can't wait longer.

Nyt siis teetä keittämään pullan kaveriksi ja lukemaan jotain hyvää lehteä-

So now I'm going to have some tea and cinnamon roll and read some nice magazine.

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille, aurinkoisia päiviä

Have a great week, hope you get some sunny days

Rannalla kuvaamassa / Taking photos on te beach

Perjantaina ajelin hiekkarannalle ottamaan kuvia. Matkaa kotoota tuli n. 100km suuntaansa, viimeiset 30km oli todella mutkaista saaristotietä josta viimeiset 9km hiekkatietä. Mutta kannatti ajaa tuo matka, löytyi ihana hiekkaranta. Tänne täytyy tulla ensi kesänä uudestaan.

On friday I drove to the beach to take some photos. It was 100km drive from home and last 30km were very curvy road and of that last 9km was curvy sand road. But it was worth it, I found very nice sand beach. I have to come back here on next summer.




Päivä oli todella tuulinen ja pilvinen. Olin kuvaamassa sisalkasseja valmiiksi ensi kevättä varten. Ranta oli aivan autio, joten sain rauhassa kuvata ja touhuta.


It was very windy and cloudy day. I took photos of the sisal bags to have photos next spring time. Beach was empty, so I could take photos without any interruption.




Tykkään olla merellä. Lapsena olimme paljon saaristossa veneilemässä. Nykyään tulee ajeltua autolla saaristossa, vietettyä aikaa rannoilla ja nautittua päivästä.


I like to be near the sea. When I was kid we drove around the islands with the boat. Now a days I just drive with the car, finding some beaches and enjoying the day.




Ihanaa viikonloppua kaikille

Have a great weekend

Mustikkapiirakkaa / Blueberry pie

Tänään iltapäivällä alkoi satamaan. Naapurin vanha isäntä oli käynyt aamulla mustikassa ja toi meillekin ämpärillisen mustikoita. Ihana juttu. Miehellä on jo pakastin täynnä, kerännyt niin paljon marjoja tälle kesälle. Ikääkin hänellä on jo yli 70v ja hyvin vielä jaksaa touhuta, näyttäisi olevan paremmassa kunnossa kuin moni nuorempi.

Iltapäivä vierähti marjoja peratessa kuistilla, mikäs siinä sateen ropinaa kuunnellessa. Leivoin illaksi piirakan, on niin herkkua kermavaahdon kera.


This afternoon we got some rain. Old guy from neighbor was picking some bluberries in the morning and he gave us one backet (10 litres). That's awesome. That guy had his freezer full already, has been picking berries so much during this summer. He is already over 70 years old, but looking like he is on much better condition then many younger one.

So I spent afternoon cleaning the blueberries and listening the rain. And then I baked one blueberry pie for us for the evening, it's so nice with whipped cream.









Sateen jälkeen aurinko pilkotteli ja lähdin ajelulle lähellä olevaan metsään. Kaikki näytti niin vihreältä ja tuoreelta. Siitä lisää kuvia ensi kerralla

After rain sun came back and I went for a ride. Everything looked so green and fresh. More photos coming next time.




Ihanaa viikonloppua

Have a great weekend

Mustikassa / Picking some blueberries

Aamulla näytti vielä pilviseltä, mutta kohta jo alkoi aurinko paistamaan. Aloin miettimään josko vielä kävisi mustikassa, keräämässä piirakkamarjat, kun on niin hieno ilmakin. Ja olihan niitä mustikoita vielä, hyvin sai marjat piirakkaan ja olisi vielä riittänyt paljon poimittavaa. Aivan sinisenään oli mättäät. Metsästä löytyi nätti pieni puro. Piti jäädä vähäksi aikaa istuskelemaan ja kuuntelemaan puron solinaa.

In the morning it was still little bit cloudy but then sun started to shine. I thought if there would be still some bluberries, to make some bluberry pie. And there was still plenty,forest was still full of bluberries. I also found some nice stream in the forest. I sat there for a while, just to listen water running in the stream.






















Ihania loppukesän päiviä teille

Happy summer days for you